有機南瓜豆漿

 

無意發現...Tine~小小世界~於是給自己換了"新衣"

轉換一下心情,昨晚跟小郭媽咪分享了~惡鄰居的種種....

 

真的是這樣ㄝ,很無奈有啥好怕的,有理走遍天下可是我們好像生活在不講理的社會ㄝ

人真的不太善良...會很慘!!虹凌加油唷~一切都會沒事的

 

 

很久沒打豆漿了,這款全黃豆豆將孩子們都不接受~口感很濃郁

今天加了南瓜顏色好美利增加一點甜味,應該會比較順口

這樣的豆漿不濾渣.整顆豆子的營養全吸收了~真的很好唷

 

有機南瓜豆漿~

1.有機黃豆泡水一晚,瀝乾水分蓋上濕布進行催芽,放進電鍋蒸熟

2.南瓜帶籽蒸熟和蒸好的黃豆加開水一起入果汁機打勻

小叮嚀~

份量可依個人喜好調配,可濃可淡喝起來有一點像綠豆沙唷

 

一下子打太多豆漿了..只好拿些做麵包希望會好吃

這星期六我要加班有點小忙,想想安排庭來一趟"手做麵包"的小旅行

先帶他去採買麵粉,再教他揉麵.發麵.....就夠他忙的了!

 

星期天是婆婆生日我們要帶他出去走走兼吃飯,公公做陪.

希望他不要又吵著要回家,可是沒人會理他的,壽星最大唷

好快婆婆已經68了我也做了20年的陳家媳婦.....

 

==配方&作法==

高筋麵粉:200G+鹽3G+海藻糖粉２0G+橄欖油10G+新鮮酵母6G+冰豆漿120G

基礎發酵60分.分割發酵(70GX6個)15分

輕輕將麵糰壓扁沾上糯米粉(兩面).最後發酵50分

低溫(150)烘烤約10-12分