玩粉 下廚 是件令人開心的小幸福 愛編織 愛縫紉 愛手作 ....
中視～光陰的故事
讓我們這群５年級生喚起了一些記憶
這是～陳媽。。。。不是一美
陳媽的媽～抱著妹妹
讓我翻出僅有的老照片
讓我想起許多人的初戀
讓我想念起好多人
那～再也回不去的青春年少
這是～陳爸和大姊。大弟。二弟
新的制服就是過年的新衣
小時候是這樣的
這是陳爸僅有的兩張兒時的照片
要好好保存當作傳家寶
傻傻三兄弟
笑得多燦爛
想想小時候～多好
大了～思緒也都不一樣了
哈哈～一群西瓜皮
陳媽國中時的畢旅～墾丁
這些人
沒有一個找得到
生活中總是有一些遺憾
這是～高中時跟警衛伯伯
如果人生可以重來
會好好讀書
高中的死黨
美君。陳媽。老班。這是誰
我真的想不起來
她～是來插花的唷
ㄟ～又是四朵花
加上國文老師
還是想不起她是誰～
哈哈～遇見陳爸
生了～小娃
人生的第一步要幸福唷
多了妹妹
可愛姐妹花
今年已經１６。１９
爸媽也老了
妳們要好好長大
認真的去築屬於妳們的
光陰的故事
婆婆買了好Q的芋頭
把他處理好冷凍起來方便料理
毛豆也是清洗乾淨去除薄膜
料理時不用解凍
很快就可以上菜囉
蒜片.芋頭丁.紅蘿蔔丁.毛豆仁.蝦仁
依序加入加點鹽調味
下飯的簡單料理
芋頭的好
出處~國際日報
芋頭除含有多種維生素和微量元素外，
還含有豐富的氟，有護齒作用。
芋頭在藥用方面也有一席之地。它性平味甘，
具有調中補氣、消癰散結之功效，
《滇南本草》便有記載，
說芋頭食療可治療中氣不足，久服能補肝胃，豐潤肌膚
毛豆的好
出處~台南區農業專訊
毛豆卵磷脂含量也很高，對脂肪和肝的代謝很重要，
可以改善高脂血症以及抑制肝脂肪蓄積，預防脂肝症。
同時毛豆中的磷脂質可以促進人體組織、肌肉間的醣類氧化還原，
而且磷脂質中的蛋黃素是神經組織構成的重要物質，
可以改善神經機能障礙，預防老人痴呆症。
夏天來盤冰涼的涼拌小黃瓜
真的是簡單的好滋味
還記得小時候
總是拿根小黃瓜沾著美乃滋啃
怎麼吃都不膩
漸漸的知道小黃瓜農藥殘留非常多
開始.....少生吃
有時又忍不住買了
只好用無患子洗乾淨點囉
小黃瓜洗淨拍幾下切段
拌上麻油.蒜末.辣椒.糖.鹽.黑胡椒粒
小黃瓜的好
出處~台灣癌症基金會
小黃瓜之烹調法
1.涼拌：北方人多用刀背拍碎小黃瓜，放入大蒜，麻油香蔥，糖醋，醬油攪拌，加綠豆粉皮，或花生米，或雞絲，或洋菜，或海哲皮..........等。由於小黃瓜含有破坯維他命C的酵素，會與水果中的維他命C分化而不被吸收效果，吃時加醋可改善此問題，可打成小黃瓜汁食用幫助解除熱量，亦可飽餐和解饞。
2.煮食：炒小黃瓜
（1）醋溜黃瓜（加大蒜、蔥、薑，及麻油）大火快炒，涼後取用感覺香脆可口，食慾大增。
（2）.豬肝炒黃瓜，將新鮮豬肝切成一樣厚薄的片狀，加薑蔥蒜糖 鹽略醃片刻，黃瓜過油加鹽後，爆豬肝，變色燴入黃瓜，並加蠔油翻炒均勻，是一道營養很高的強身食物。
小黃瓜與抗癌防癌的關係：
小黃瓜有抗氧化劑功能，能使人體細胞有抗氧化作用，並使癌細胞生長緩慢，抑制癌細胞四週血管增生而誘導癌細胞死亡。因有水溶性纖維，在腸中可與其他食物一同腐化（發酵），除吸收有用物質外，可縮短在腸中停留。減少腸道致癌機會。含有微量胡蘿蔔素及維他命C加之常拌隨大蒜、薑等食用 形中增強抗癌之多重效應。
小黃瓜與其他疾病關係：
嫩黃瓜 的維生素E，促進細胞分裂，可抗人體衰老。有利尿效益，並可使脂肪進行緩慢，故對肥胖心臟病，乳癌，等預防有益。黃瓜中的纖維素除增強排泄可降低膽固醇；
結論：小黃瓜能消暑解熱，生津止渴，降火解毒及降低膽固醇的效益，為一道營養、解熱、利尿又美容的食物。
| 吃湯圓，冬至吃完新年吃，家人的團圓更有氣氛，雖然孩子大了也不在意這些古老的節日，但是父母的心總是希望沒有遺憾。 我提早搓好湯圓，冷凍起來，也煮了蜜紅豆打包起來，請黑貓寄去遠在台北的姐姐。 搓了六色湯圓……希望牛年一家人能順順利利、平平安安。六色有原味、紫山藥、可可、紅蘿蔔、抹茶及甜菜根。買一包糯米粉，紫山藥蒸熟，（地瓜、芋頭也OK），無糖可可粉、紅蘿蔔汁、抹茶粉、甜菜根汁，家裡有什麼就做什麼，不用太刻意準備。搓湯圓沒有任何技巧，這次我每種五十克的糯米粉加水（汁）約四十至五十CC之間遊走，只要將糯米粉搓揉成濕黏麵糰即可。 |
親子廚房~六色湯圓
2008.12.30刊於人間福報
收到稿費才知道
這小湯圓有被登出
有些意外
我自己很喜歡這款六色小湯圓
小小巧巧好可愛
相關閱讀~六色湯圓過冬至
