這馬鈴薯是巨農推薦的農友種植的
第一次吃到這樣好吃的馬鈴薯
這薯泥蒸熟後
非常綿密黏稠
我拿著插子一直玩它
好像黏土唷
在薯泥裡加了水煮蛋.玉米
真的好好吃唷
最愛這樣吃的
用新買的平底鍋
不放油小火把鮭魚煎熟
配上生菜.小番茄.奇異果寶寶
一碗五穀飯
這是我跟老爺的午餐
恭喜宜萱唷
你跟高拔拔期待已久的寶貝
終究如願了
要好好照顧自己
感冒要快好起來ㄟ
這馬鈴薯是巨農推薦的農友種植的
第一次吃到這樣好吃的馬鈴薯
這薯泥蒸熟後
非常綿密黏稠
我拿著插子一直玩它
好像黏土唷
在薯泥裡加了水煮蛋.玉米
真的好好吃唷
最愛這樣吃的
用新買的平底鍋
不放油小火把鮭魚煎熟
配上生菜.小番茄.奇異果寶寶
一碗五穀飯
這是我跟老爺的午餐
恭喜宜萱唷
你跟高拔拔期待已久的寶貝
終究如願了
要好好照顧自己
感冒要快好起來ㄟ
人跟人之間的相處
是會被感染的
閱讀有時也是一條不歸路
知道的越多
才驚覺~生活真的要很小心
陳醫師出了新書
怎麼吃也毒不了我
這兩年總是很努力。認真的
閱讀。做功課
希望讓自己跟家人
一步步健康一些
3.14白色情人節
哈哈~軒做的草莓巧克力
很好吃~很甜蜜
每個周六回婆婆家
總是聽著婆婆講一些"家事"
聽著聽著許多感概
婆婆蠻喜歡去進香的
我們也鼓勵他出去走走
這回他又要去進香
孩子們的二叔也要去
找小叔跟孩子一起去
小嬸說~沒有錢~去
一個人600
二叔有些生氣的說孩子我帶去
1200我出
還記得去年小嬸說
沒錢繳大樓管理費
欠了半年
小叔氣壞了
又說沒錢繳牌照稅
所以把車賣了
小叔真的賣了~因為沒錢
我很不能理解
兩人都有工作
為啥會這樣呢?
如果有一天沒錢繳房屋稅
沒錢繳學費
是不是就賣房子
孩子就不讀書了呢?
不能苟同這總沒有錢的
藉口
大人的一些藉口
往往會剝奪許多屬於孩子的童年
我寧願自己省一些
孩子讀書的錢一點都省不得
因為二叔也曾經因為沒錢
不能讓孩子讀大學
搞得孩子24了
才在讀進修班
一直告訴自己再苦
只要孩子肯讀
一定讓他無憂無慮的讀書
文~你要加油唷
一早趁上工前趕去市場買了盒草莓
謝謝樓下早餐店的老闆娘
謝謝他昨天好心的幫我家妹妹擦藥
昨天傍晚~我 拔拔。軒軒
都嚇到了
每天5點15分是拔拔接軒軒放學的時候
昨天~5點15電話響了
傳來拔拔的聲音
怪我這麼慢接電話
丟了一句"軒在後門被撞了"
嚇得我一直發抖。。。。
被同一棟大樓的鄰居撞了
他。。逆向
轉彎又沒減速
又聾啞
拔拔就這樣看著軒軒被撞
真是嚇壞了
還好軒軒說他翻了兩"滾"
臉上沒傷
雙腳黑青
不幸中的大幸
阿密陀佛
但讓我生氣的是那個逆向的人的
態度
沒有悔意
叫了警察
竟說~妹妹沒走人行道
警察大人
這一條巷子你有看見
人行道嗎?
拔拔回嗆他說
他逆向ㄟ
警察大人才說
天阿~這是我們的"保母"嗎?
真的讓人很生氣
晚餐後問拔拔有沒有嚇到
他摸著胸口說"有"
所以說~真的要小心
你逆向就該減速
撞了人要有悔意
不過還是謝謝好心的老闆娘
即時的幫軒軒處理傷口
也謝謝鄰居們的關心
軒軒~走路要兩邊都看ㄟ
去年買了一顆蝴蝶蘭
花期過了
也沒怎麼搭理他
拔拔持續澆水
那天瞧見他冒了三朵花苞
真的是很開心
我跟拔拔都很喜歡花花草草
但卻不善照顧
總是養死他們
陰陰的天
總讓人懶懶的
沒事看看窗台上的蝴蝶蘭
想著!春來了
最近為了yoyo 的便秘
大家都傷透腦筋
希望他趕緊正常便便
真搞不懂這小不點怎麼了
便便總是~硬
醫生 藥 菌對他似乎作用不大
yoyo 你的腸子怎麼了
yoyo的拔拔出差
yoyo的媽咪到處嚷嚷
說他好可憐好孤單...
偶而~小別一下也不錯
你不是說不能感情太好
會遭天忌嗎
對了~謝謝yoyo媽咪的好神拖
陳拔很努力的想把他拖壞
謝謝欣琳媽咪的芝麻糖
一早收到農場宅配的蔬果
趕緊嘗鮮囉
玉米筍.紫蘿蔓.美生菜.小黃瓜.黃金小番茄.
加上冰箱裡的甜菜根.白洋蔥.苜蓿芽
庭媽咪分享的有機雞蛋
淋上自己做的蘋果鳳梨醬
再加一顆泡在果寡糖裡的梅子
暖暖的陽光從窗台透進來
中午就和拔拔吃這沙拉伴飯唷
每一樣菜都好甜唷
尤其是那甜菜根跟玉米筍
真的~歐伊西ㄟ
才....一天沒登格子
昨晚~臨睡前打開信箱
有沒有搞錯~上百封的回應.留言
我真的有些嚇到ㄟ
被選重的照片
說真的不是我最喜歡的
要謝謝大家
我必需慢慢的去消化回應.留言
不過~可能有些慢唷
不過還是有些不雅的照片
隨機留了進來
陳媽這是一個很單純的小地方
請~拜託....
別把色情留在我的格子裡
我想那個小XX
知道吧~別再亂貼囉!
蘿蔔葉變變變2009.2.28刊於人間福報
周末的早晨總是會去一趟市場,買齊一星期要吃的菜,
走著走著瞄見一顆顆的大蘿蔔上的翠綠蘿蔔葉
好想買那蘿蔔葉,不買蘿蔔因為冰箱裡還有一大袋蘿蔔.
站在攤前看了一會開口問老闆有賣”蘿蔔葉”
老闆說沒有耶~害我好失望,站在我身旁的大嬸指著地上說”自己拿”,
攤位下有著一些買蘿蔔而不要蘿蔔葉的人留下的蘿蔔葉.
好心的老闆抓了一大把蘿蔔葉給我還送繩子….真是開心~
最近總是會買把油菜自己做"雪裡紅",
但是還是懷念上次在市集買的人蔘白蘿蔔葉醃製的”蘿蔔葉雪裡紅”,
小小顆的白蘿蔔形狀很像人參.蘿蔔葉非常嫩,
有一些像是美濃的白玉蘿蔔~小巧可愛~一般市場上很少有賣蘿蔔葉的~
所以我要好好珍惜這難得的"蘿蔔葉”,雖然他有些大株…
還是想來試試蘿蔔葉雪裡紅的好滋味醃了蘿蔔葉變成~
雪裡紅,配上筍絲.豆乾一盤下飯的豆干雪菜,隔天又變成百葉雪菜…
還有豆皮雪菜素包子 每一樣都很可口唷~
沒事去市場串串門子會遇見好心的老闆給一些免錢的蘿蔔葉…..真是感恩唷~
雪裡紅DIY
蘿蔔葉(油菜)一把用
鹽巴水~ 500C C的水加50G 的鹽溶解
將蘿蔔葉放在大盆中加入鹽巴水輕輕按壓(不用搓揉)
每隔10-15分翻動一次.約90分鐘(6-9次)後~出水~洗淨~扭乾水分就是”雪裡紅”囉!
豆干雪菜
材料:雪裡紅.豆乾切小丁.筍子切細絲.辣椒末
做法:依序~爆香辣椒.豆乾.筍絲.雪裡紅~淋上醬油.鹽.少許糖調味
百葉雪菜
材料:雪裡紅切小丁.百葉.紅蘿蔔切細絲.辣椒末
做法:依序~爆香辣椒.紅蘿蔔絲.百葉.雪裡紅~淋上醬油(蠔油).鹽.少許糖調味
豆皮雪菜包子
內餡:豆皮.雪裡紅.紅蘿蔔.香菇.芹菜切小丁.
做法:先炒香豆皮放涼備用將全部材料加入鹽.胡椒粉.香油.醬油拌勻
麵皮
材料:中筋麵粉200G.新鮮酵母5G.水100G.橄欖油8G.海藻糖(細砂) 15g
做法:將全部材料揉成三光麵糰~蓋上濕布基礎發酵約60分鐘(兩倍大)
發酵好的麵糰分割成約30 -40g ,包入餡料.包好的包子放在烘焙紙上,放進蒸籠發酵
約25-30分鐘(依當時室溫而定), 冬天大約50分鐘或是放進保麗龍箱發酵
~蒸包子的方法~
加入冷水(多一些) ~放上蒸籠~開火~中火冒煙後轉中小火~蒸15分鐘
轉小火續蒸3分鐘熄火~再燜2分鐘慢慢掀蓋...熱騰騰的雪菜包子出爐了!
**小叮嚀**
續蒸第2鍋時~一樣是冷鍋開始蒸唷~這是很重要的~
發酵的過程也需注意溫度~溫度高時間縮短.溫度低時間拉長