香樁蔥油餅

 

中午跟著孩子一起吃著南瓜粥,配著兩張香樁蔥油餅

越來越喜歡著香樁的香氣,還加了蔥花記得市集的老闆說

做餅時不要加蔥才不會搶了香樁的味道.....

可是~我還是不聽話~加了加了比較好吃唷~

 

 

香樁蔥油餅~

1.中筋麵粉250G+熱水100G(攪拌成鬆散狀)

2.加入冷開水90G+香樁油少量~揉成光滑麵糰~鬆弛30分鐘

3.將麵糰擀成長條狀鋪上香樁醬.蔥花.海鹽.~捲起鬆弛5分鐘

4.擀成圓餅狀下鍋煎熟即可上桌

麵糰裡還加了香樁油~讓它香噴噴唷~

 

 

這~青江芽菜有些辣耶!!

我家那個大學生說他每天書都讀不完~都沒有時間睡覺了!

真擔心她的阿婆身體~原以為大學可以不用像高中那樣辛苦了~

誰知~更慘!!.....希望你的付出一切都是值得的....