婆婆的筍干爌肉

 

豬肉～婆婆買的

筍干～婆婆去旅遊買的

想說。。筍干又是

陳小文的。。。最愛

先把豬肉川燙過

洗去血水加顆洋蔥

幾瓣大蒜。辣椒。醬油。冰糖

小火慢慢滷

我又加了幾條＂豬腳筋＂

我加老爺愛吃的～膠原蛋白

很家常的一道菜

很古早味

有媽媽的味道

喔～應該是說有婆婆的味道

小時候～媽媽好像不曾這樣煮來吃

我喜歡這湯汁

拌飯拌麵都好

讓人很想多吃一碗

可是～不行

別嘴饞跟身體過不去

還是安份點的好

每次～從婆婆手中接過他買的菜

我都會說聲＂謝謝＂

他會回我一句＂三八＂

婆婆是個不愛碎碎念的人

這些年

我們搬出來住

偶而帶他吃吃喝喝

他也會欣然接受

但對某人。。。。卻不是

其實。。。婆婆並不偏心

只是他知道誰是真的＂孝順＂

其實有長輩的疼惜

真的很欣慰

也因此讓我這個＂長媳＂

過得很自在

很悠閒

謝謝您！！婆婆