陳媽做~獅子頭

 

在Costco買了一大盒絞肉

做了肉丸子.獅子頭.包餛飩.苦瓜盅.漢堡排.菜圃小魚乾.XO醬

真的是為了這一盒絞肉給忙壞了!!每晚都加班….

 

 

白菜獅子頭

 

1絞肉剁出黏性.加入.豆薯切成碎末狀.蔥末.

2.調味:醬油.香油.白胡椒粉加入1.拌勻摔打~

3.肉糰揉捏約冰淇淋大小~入油鍋煎熟備用

4.山東白菜剝小塊加入天喜菇蒜末.辣椒拌炒.加醬油.米霖.鹽調味

5.白菜軟爛後加入獅子頭緒煮入味即可