玩粉 下廚 是件令人開心的小幸福 愛編織 愛縫紉 愛手作 ....
**紅蘿蔔蜂蜜麵包**
高筋麵粉:200G+糖10G+鹽2G+新鮮酵母6G
蜂蜜20G+奶粉4G+紅蘿蔔泥120G+奶油16G
基本發酵:60分鐘
分割發酵:15分
最後發酵50分
在麵糰上劃一刀擠上奶油灑上糖粉(海藻糖)
我灑的是海藻糖比糖粉貴好幾倍
想說自己吃用好一點的
烘烤180度12分鐘
小兔子愛吃紅蘿蔔嗎?
這款麵包小小孩應該會很喜歡
一點蘿蔔味都沒有
有著淡淡的蜜香
用新鮮紅蘿蔔泥含汁
有著天然的酵素和自然的顏色
真是太棒了
給寶寶當副食很讚唷
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