解饞的豬排飯
平常己乎不油炸
但是這些香酥的食物真是誘人
簡單醃了豬里肌
沾上麵粉 蛋汁 麵包粉
中小火煎熟
醬汁洋蔥 蛋 水梨醬汁
淋上即可
這是 解饞的好方法
昨晚又小小失眠了
早上鬧鈴響 當成在夢中
我最不希望因為情緒
影響睡眠 這樣一整天都提不起勁
昨天 傍晚 正準備晚餐時
接到陳爸的電話
劈頭一句 弟弟又被打了
心頭一揪
該怎麼說好呢
小小的臉頰 紅腫
耳朵 瘀青
10/8打的
10/12 臉上的傷 清晰可見
我總是 不喜歡提及偉偉的事
孩子是來世上 被父母疼愛的
而弟弟不是
國慶連假
約好一塊台北遊
結果因為 月考作罷
問他為什麼被打
他說因為說謊
為什麼說謊
因為 阿姨派的功課沒有完成
卻說完成了
(當然這些都是孩子說的)
我一直認為 孩子是教的
不是打的
我們不是都說要 愛的教育
但是大人卻作最壞的示範
先打孩子
我問弟弟 需要我報警嗎
他說不用
我說痛嗎 他說 痛
一個沒血緣的孩子
每次被打 都被陳爸抓到
陳爸很生氣
一整晚 盯著電視
聽不見 爽朗的笑聲
但是 我們甚麼也不能作
現在 我期待他快快長大
趕快 獨立
走出來 作自己
慢慢忘記 這些童年的傷痛
不說了 眼淚不聽話的 一直落
希望大家一起幫弟弟祈禱 平安長大
他今天月考
我們弟弟加油唷
弟弟是誰的孩子
回覆刪除不然可以送我
我需要孩子
[版主回覆10/14/2011 21:27:03]是...別人的~~我也想要呀!!
請問什麼是水梨醬汁?要放多少?謝謝!
回覆刪除[版主回覆10/14/2011 21:34:01]水梨醬汁是一種韓式的醃肉醬~放多少~依你的肉量~基本上肉片上均勻的抹勻即可
我可不可以要詳細食譜?
回覆刪除[版主回覆10/14/2011 21:39:54]1.肉片約1公分厚!!稍微拍一下
2.醬汁醃過約1小時(隔夜更好)沒有水梨醬汁可以用蠔油(醬油)均可
3.肉片先沾麵粉~再沾蛋汁~再裹上麵包粉..入鍋中小火煎上色(我不油炸)
4.洋蔥切細絲~炒香(微軟)淋上醬汁(醃肉剩下的)炒勻~淋上蛋汁拌勻熄火
5.添飯~放上豬排~淋上洋蔥蛋絲~香鬆!!
非常謝謝您給我食譜,我不能吃油炸物,看到這道菜又直流口水,好感恩!!!!!!!
回覆刪除[版主回覆10/15/2011 15:11:22]真的別客氣..喜歡最重要唷!!