決明子麥香茶飲
這是一杯大人小孩都適合的茶飲
有麥子香
記憶中 日本人 蠻愛喝麥茶的
煮法也很簡單
水煮滾 熄火
倒入適量的麥茶 決明子
我會先用開水沖洗一下
燜個20分鐘
撈出麥子渣
喜歡甜的 加糖
決明子
可清肝 明目 降血壓 降膽固醇的作用
還有抗菌作用
煮茶喝
似乎沒有甚麼特別的味道
家裡 有三個近視
常常喝 不錯
將大麥焙煎 再沖泡的茶飲
夏天 冰涼涼喝很解渴
我不喜歡加糖
喜歡淡淡的麥子香
加了冰糖也稱麥仔茶
今年 的夏天
真的 好熱唷
玩粉 下廚 是件令人開心的小幸福 愛編織 愛縫紉 愛手作 ....
炒過的決明子(中藥店有賣)煮起來有點咖啡的味道，市售的咖啡紅茶，其實就是加決明子，給陳媽做個參考~~
回覆刪除[版主回覆07/01/2011 10:24:47]多媽謝謝分享唷!!
好喝~好喝~這道茶飲我最近也煮過喔~真的很適合現在這種炎熱的天氣喝ㄟ
回覆刪除[版主回覆07/01/2011 10:27:08]哇~~~你也愛喝..真好!!
陳媽您好:
回覆刪除我一直不知這茶飲的麥子是不是大麥呢?有没有推薦的店家?謝謝!!
[版主回覆03/19/2012 14:49:28]我也不是很清楚耶..~~我的雜糧都在三鳳中街48號(李麗鳳)07-2850500...禾貿生機食品行...老闆娘人很好唷~~
真好~最近都給陳先生煮紅茶
回覆刪除還在煩惱要換點什麼飲料好!
謝謝陳媽分享~
[版主回覆03/20/2012 11:00:23]天氣變得好熱。。讓人好煩躁唷。。不客氣啦！！