南瓜鮮肉球
我喜歡這樣的感覺
廚房裡的巧心思
讓食物便美味
一直深信
食物是會給人幸福的
今天 午後因為孩子工作的事
一肚子火
晚餐原本想好的新點子
在一陣混亂中完成
食材非常簡單
絞肉摔打出黏性
簡單的香油 醬油鹽調味
再將南瓜切成小丁
加一些片栗粉(太白粉)抓勻
搓成適當大小
排入盤中 放進電鍋蒸熟
小心得
絞肉我有醃製一天才製作的
南瓜散發著自然的甜味
無需再添加調味
肉的鮮甜 瓜的甜美
搭配得剛剛好
蒸熟的肉球
當電鍋跳起時
放進花耶菜當裝飾
盤底鮮甜的湯汁 真是美味
好喜歡這樣
在廚房裡 發現食物的美好
其實全因為冰箱裡剛好有南瓜
剛好有醃好的絞肉
隨興的料理
讓味蕾更豐富 真是開心
陳媽要如何醃肉呢...
回覆刪除[版主回覆07/13/2012 10:11:03]絞肉摔打出黏性簡單的香油 醬油鹽調味...寫在上面了~
哇~~這味道一定讚!!!我也要試試~
回覆刪除[版主回覆07/13/2012 10:11:42]ㄏㄏ..我自己很喜歡唷~~
及時創意最美味
回覆刪除[版主回覆07/15/2012 22:48:39]謝謝你唷~~
我也好喜歡吃南瓜...
回覆刪除南瓜還可以這樣料理
謝謝妳如此詳盡的分享
改天也來照您的食譜做做看!
[版主回覆07/15/2012 22:49:16]不客氣啦..很開心你喜歡~~
清爽美味營養豐富，讚喔!
回覆刪除[版主回覆07/15/2012 22:49:42]謝謝唷~~
這個一定很好吃,看了就心動囉
回覆刪除[版主回覆07/15/2012 22:50:24]真的很好吃的..鮮嫩多汁~
孩子大了，難免有自己的想法，只要不是歧途，有時讓他自己試試，從挫折中學習而成長，也許更會珍惜父母的用心，陳媽就別氣了，息息怒吧！妳的愛心，孩子一定會感受的到的！
回覆刪除[版主回覆07/15/2012 22:55:35]哈哈~~我想你誤會了~因為不好的主管(他公司是王品集團)有好老闆..但是並沒有顧及最基層的員工..所以我跟拔拔讓他離職的...他是個很棒的孩子~工作認真..只是不捨他都待了2年..又要重頭來過~~年輕就是本錢..相信他的視野可以變寬廣..謝謝你唷!!目前先以學業為重唷!!
哇！真尷尬丫，誤會大了，不好意思了陳媽，就想說陳媽的孩子看起來都很乖巧，應該不會有什麼大狀況才對。雖然成績不代表一切，但知識卻是墊定日後成功的基礎，祝福妹妹一切順利！
回覆刪除[版主回覆07/18/2012 08:02:24]ㄏ哈~沒關係的..人生的路上..還有許多需要學習的地方~希望他更努力囉!!
這道菜~小朋友會很愛~~
回覆刪除[版主回覆07/18/2012 08:03:53]大人也愛的唷!!