蔓越莓小麻花

蔓越莓小麻花

女生吃蔓越莓果乾很好唷

這麵包在整型時

那麻花～８字型捲得很順手

但在最後發酵時

卻爆了出來？？？？？

我猜應該是收尾時塞得不夠深

下次在改進囉！

＊＊麵糰配方＊＊

高粉。。２５０Ｇ

細砂。。３Ｇ

海鹽。。５Ｇ

冰水。。１５０Ｇ

乾酵母。。２。５Ｇ

奶油。。５Ｇ

果乾。。４５Ｇ