烤雞野菇時蔬
婆婆常常給我雞
說真的我好討厭剁雞
總是剁不斷
又噴得滿身
所以總是燉雞雞湯省事
這天就想吃烤雞
雞翅 雞腿
稍微醃一下
送進烤箱烤
也沒有啥技巧
買到還不錯的野菇
奶油 黑胡椒 海鹽
噴些橄欖油
一樣丟進烤箱
洋蔥 綠花耶 玉米筍
一樣噴些油
又丟進烤箱
一切就讓烤箱搞定它
慵懶的度過這星期
或許感染了過節的氣息
昨晚包著禮物
想著又是一年過去
日子怎麼走的那麼快
軒店裡要玩聖誕趴
主廚要他問我要不要賺外快
準備聖誕餐
喔喔~~我才不要哩
沒事幹嘛給自己找麻煩
一口回絕
我還真的很怕這種事
我只想很單純的過日子
這就是~陳媽
黃澄澄的烤雞~好想咬一口唷~
回覆刪除還有~那油孜孜的野菇~我也好想吃唷
妳真的好會做料理唷!~
不管中,西,烘培都難不倒你嚕!!
[版主回覆12/26/2010 02:06:57]沒有那麼好啦~~
女兒也有興趣~讀餐飲*打工也是餐飲
所以他也會教教我啦~~
可是我烤都不好吃...
回覆刪除一直想說是不是有啥技巧!
[版主回覆12/30/2010 00:40:47]不要烤太久(過熟)就不好吃囉
烤前要醃一下(幫她馬殺雞一下)
沒有啥技巧的~~