小甜蜜

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2010年12月20日 星期一

第2籃鹽滷豆腐



2


鹽滷有機豆腐


一樣泡豆子


讓他有活力


一樣喝豆漿


吃豆腐


沒有破花直接舀進小竹籃


包上胚布


壓上石頭


500G的豆漿


只壓出小小一塊


好像板豆腐



小方格的模樣挺可愛的


也好切成小正方


拿來炒肉末


再簡單不過




 

我想打豆漿


壓豆腐


沖豆花


這些事會一直重複著


也會出現許多豆渣






越做越順手


接下來


只希望豆腐可以


更穩定 


滷水


拿來洗碗盤


真好用


洗的好乾淨


凡是用點心


也不是那麼難





2 則留言:

  1. 好羨慕能自己動手做豆腐 我也曾想過自己DIY
    不過有一次用鹽滷做豆花失敗了之後
    做豆腐的事就打消念頭了 好像很難呢?
    [版主回覆12/23/2010 21:58:05]鹽滷豆腐比豆花好做唷~我看說明豆花似乎比較複雜還不敢試
     
     

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  2. 哇..自己做豆腐耶.
    這個我老早就想玩了.
    哈哈哈.....
    [版主回覆12/23/2010 21:59:15]那一起磨豆~做豆腐吧!!不錯玩的

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