韓式涼拌菠菜

涼拌菠菜跟米桶老師學的

說是一道~韓式料理

感覺很養生…試做看看囉

磨芝麻時~

芝麻的香氣~好誘人

我喜歡白芝麻的香

一種簡單自然的味道~真好

多調了一些醬汁

拌了一些韭菜~灑一些柴魚片

也還OK

 

 

醬汁:油.醬油.香油.米霖.糙米醋.

糖.海鹽.紅椒粉.白芝麻(炒熟)…適量

白芝麻先磨碎~拌勻備用

菠菜~洗淨滾水(加一些些鹽)

川燙(一下下唷)

瀝乾水分放涼

加上醬汁拌勻

(喜歡辣椒可以加一些辣椒絲)