蔬菜鍋餅

當早餐我習慣前一晚揉好麵糰

一早拿出來回溫在操作

 

這麵糰很柔軟

內餡包了美生菜.火腿片.散蛋

乳酪片(總統牌低脂)~很香!!

 

內餡包入餅皮中

收口朝下~小火煎~兩面金黃即可

 

對切~方便吃~~~

一餐吃兩捲…有些撐!!

 

 

鍋餅

材料:燙麵糰~6個

粉心麵粉	300G
滾水	130G	加入滾水~用筷子攪拌成麵片
冷水	65G	加入冷水攪拌
海鹽	1/4小t	加入海鹽~搓揉成光滑麵糰鬆弛30分鐘