小甜蜜

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2010年10月18日 星期一

孜然雞翅


孜然雞翅


電視上學來的


忘了是啥節目


感覺不錯就試試囉


 


平常不太會買雞翅


去家樂福買了黃金小雞翅


雞翅一分為三


比較大的那一節~


有兩支骨的分成兩段


 


放進鍋中~乾炒


雞翅微焦


放入蒜片


鍋中會釋放出一些雞油


加少量鹽.胡椒.


續炒….加一些蔥末


新疆孜然粉….續炒


起鍋前加一些香菜末.香油


這雞翅..是吃著玩的唷


 


關於孜然粉的真假


說是將孜然粉放入水中


浮在表面是真的


沉下去????


至於孜然的香氣


我還在適應中


一種很特別的味道


 


 


1 則留言:

  1. 請問
    孜然粉在那裡買?
    [版主回覆02/09/2011 22:42:12]烘培店買的唷~~

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