吃飯日記‧簡單的午晚餐

吃飯日記‧簡單的午晚餐

拔拔的滷花生

夾花生的功力非常好的陳爸

喜歡吃這樣的滷花生

可以 品質都不是很好

花生泡水約4小時

直接醬油 冰糖 水滷

喜歡的可以加些五香粉調味

當然也可以跟肉一起滷的

 

因為冰箱裡的魚 太多

所以我常常將耐煮的大白菜

跟魚一起燉煮

可以加些洋蔥 提味

加了蔬菜的魚湯

少了腥味 多了甘甜

 

 

野菜 龍鬚菜

平常不常吃它

最近市集裡 常常遇見他

這也菜第一次吃

在廬山 在山上自己摘的

隨處都是 真是好

簡單的水炒 就好吃

 

 

魚菜湯 野菜 花生滷

午餐裡 很簡單

 

 

午餐剩下的 滷花生

還個混搭風味

加些南瓜 四季豆

又是一鍋蔬菜滷

好好吃蔬菜

 

晚餐裡 煎了一片土魠

這魚煎起來 好美

每一片魚 都是婆婆的愛 

 

微風市集裡

買回來的大陸妹

快速的水炒一下

少少的海鹽調味

就是 好吃的青菜