好懷念的滋味。。。。
＊＊麵條製作＊＊
燙麵糰。。。。適量（請看燙麵糰製作）
將麵糰擀薄～切條狀備用
厚薄依個人喜好
＊＊配料製作＊＊
四季豆。。。。適量
豬肉片。。。。適量
＊＊做法＊＊
爆香蒜片～炒肉片加一點蠔油。高湯（水）
加入四季豆拌炒～轉小火。。。。
放上筷子（交叉放）
均勻放上擀好的麵條
蓋上鍋蓋～轉中小火～燜５分鐘
打開鍋蓋～取出筷子～快速拌炒～加一點鹽
（動作要快唷～不然會焦掉喔！）
灑點芝麻。麻油就是一碗很有嚼勁的～滷麵囉。。。。
一點都不難喔。。。。快試試吧！超好吃的。。。。
沒有留言:
張貼留言