抹茶紅豆燕麥瑪芬

抹茶紅豆燕麥瑪芬

配方單位(G)

低粉90熟燕麥30抹茶粉2-3g

無鹽奶油80鮮奶油30

海藻糖(白糖)6０泡打粉（無鋁）1小t雞蛋2個

 蜜紅豆適量

 

作法:

奶油回軟+海藻糖(打白)

雞蛋打散分3-4次加入

低粉+抹茶粉+泡打粉過篩2次加入

加入鮮奶油拌勻

 

加入燕麥拌勻

(不可攪拌過度)

我喜歡在瑪芬裡加一些燕麥

不喜歡的就換成低粉即可

 

蜜紅豆加入拌勻

放進杯子模中

放上核桃裝飾

烤箱預熱200度烘烤約20分鐘

陳媽有減糖唷

海藻糖本身也不怎麼甜的

所以喜歡很甜的

可以改用細砂糖唷

✿(◠‿◠)✿