吃飯日記11.19

飯天天要吃

只要不懶上身

我盡量天天下廚 哪怕簡單吃也好

在家吃 比較能安心的吃蔬菜

外食的蔬菜 我真的還不太敢吃呢

而我又非常愛蔬菜

雖然胖 但還是很愛

 

這天的早餐

 抹茶紅豆吐司+抹茶燕麥紅豆瑪芬

小沙拉 萵苣蘿蔓 小黃瓜 番茄 秋葵 蜜地瓜

核桃 培根蛋 很豐盛 也很好吃唷

 

燉鍋素湯

材料有白刺莧根 白蘿蔔 紅蘿蔔

高麗菜 玉米

想來素一下

 

謝謝寶媽

分享的香菇唷

拿來燉湯 剛剛好

 

白刺莧根 白蘿蔔 紅蘿蔔 高麗菜 香菇

放進鍋中加水燉煮至食材軟爛

在加入玉米煮約10-15分

鹽調味 即可

 

鯖魚 非常好吃

婆婆的愛心魚

不用油 煎一煎 逼出好多油

這樣拌飯剛剛好

 

肉片小甜椒

不是青椒唷

小農說這是小甜椒

可以生吃 沒有青椒味

有些甘甜 我不愛青椒

但是小甜椒 不錯吃唷

 

青菜也玩混搭

蘿蔓+芹菜

一起炒 還不錯

可以一塊熟成 用煎魚的油

兩種小蔬菜 隨性搭配

也是不錯吃唷

 

焦糖紹興肉

玻璃肉（二緣肉）用醬油白胡椒醃過夜

乾鍋中放入冰糖煮化

放入肉塊　加入紹興　拌炒入味

加少量醬油增色　鹽提味

燒至湯汁收乾

水炒青花菜筍裝飾

晚餐　小加菜