小甜蜜

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2012年2月29日 星期三

地瓜三姊妹


市集裡地瓜3100 大特賣


搬了一些回家


紫薯也是最後一批了


就要等明年囉


紫薯 香Q


紅薯 甘甜


黃薯 鬆軟


三種各又風味


我愛紫薯





 


剛搬回的三姊妹


在陽台 擱置了一星期


賣地瓜的大姊說這樣的熟成


地瓜最讚的


別看它小小的


醜醜的 卻有很好的養份


 



 


不削皮 將他一一洗淨


 瀝乾水份 兩端削去


放進電鍋蒸熟 放涼


再分別裝袋


放進冷凍 想吃得時候


拿出來回溫 就是香Q的地瓜


女兒已經在抗議了


不想吃地瓜了


可是他是好東西呀 孩子


 
        


8 則留言:

  1. 看起來好好吃的地瓜唷
    [版主回覆03/01/2012 17:05:56]ㄟ...是真的好吃唷~~

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  2. 最近市場都賣地瓜..都好好ㄔㄛ
     
    [版主回覆03/01/2012 17:06:46]是厚...要多吃地瓜唷!!

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  3. 我也喜歡這樣吃或是烤的也很讚!
    [版主回覆03/02/2012 13:27:55]沒錯..烤得更香...蒸得較健康!!

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  4. 好東西又便宜,
    換是我也會搬回家的.
    [版主回覆03/02/2012 13:41:52]是唷..那我做對了... 

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  5. 我最愛吃QQ的地瓜~
    前幾天跟紅豆一起蒸熟煮成地瓜紅豆湯
    超好吃~~~用蒸的地瓜都QQ的
    女兒不吃喔..............那給我吃啦~~~~~
    [版主回覆03/02/2012 13:42:44]小孩子..都愛吃肉....

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  6. 3斤100有點貴耶.是有機的嗎?我在中壢市場這邊買的大小跟你照片差不多.一斤7元.我每次上班前都會買一袋.到店裡之後.刷乾淨.用蒸爐蒸熟.同事都很愛吃.還說我太奢侈了.用義大利進口的高級蒸爐.竟然只蒸地瓜..哈哈..我說教客人使用蒸爐就從蒸地瓜開始呀!我們店是賣進口廚具的
    [版主回覆03/02/2012 15:49:21]沒錯他是有機的....原本一斤40的說!!想說自己吃...就不要想太多了..

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  7. Li chiu 手作小屋2012年3月2日 凌晨4:26

    一定很好吃...
    [版主回覆03/03/2012 08:27:31]還不錯啦...

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  8. 多吃點~~大條出來較漂亮!

    [版主回覆04/29/2012 19:13:09]。。。

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