麻油養生雞湯

麻油養生雞湯

不就是麻油雞

怎麼又端上桌呢

這篇是也給出外的孩子們

原來真的可以15分鐘搞定

話說 有一天跟拔拔在電視前 打混

看著一位經營飯店的名人

上了一道 麻油雞

心想 麻油雞 人人會煮

有何不同

 

於是 我也來試試

首先上場一隻大土雞腿

有機的老薑

不削皮洗刷乾淨 拍一拍

將黑麻油倒入鍋中

爆香 放入土雞塊

稍微翻炒 約2分鐘

 

將肉塊移至小鐵鍋中

倒入一瓶紅標米酒(小)

放上迷你高麗菜

紅棗 枸杞

中火煮滾 轉小火

計時器 計時15分鐘

時間一到 熄火放進杏鮑菇 鹽調味

蓋上鍋蓋 燜著

 

這鍋麻油養生雞湯

成了今晚的晚餐

配上今晚的天氣嘟嘟好

來說到重點囉

雞肉真的軟嫩 烹煮15分鐘 好棒

老薑不削皮 一定要無農藥

高麗菜 杏鮑菇 紅棗 枸杞

是我多事加的

孩子 你不愛米酒 還是加水吧

這道簡單雞湯

分享給出外的 遊子

跟有小鐵鍋的朋友 他真的好棒

今天覺得 一天好漫長

晚安囉