拎了兩條肉 我管它叫 老鼠肉
我猜想他應該是里肌肉旁
切下來的肉條
總之 我不是很確定拉
我很喜歡買這 老鼠肉
他的口感極好
撿到一天颱風假
一整天沒有出門
做了好多事
整理了一些 思緒
煮了午餐
正準備弄晚餐時
門鈴響了
沒有叫披薩
卻來了一盒 必勝客
真的不知該說些甚麼好
晚餐 就吃披薩囉
謝謝你囉 宸媽咪
肉條川燙約10分鐘切小塊
放進小鐵鍋 搭配筍塊 洋蔥
醬油 紹興 冰糖 水
蓋上蓋子
小火燜滷 約莫一小時
我還加了雞蛋一起滷
結果 這鍋滷燜筍
筍都吃完了
肉都沉在鍋底
探著頭 招著手
新鮮的筍子 滷起來 口感很好
生意真好ㄟ
颱風天工讀生也送PIZZA ? 真讚! 太有人緣了喔!
回覆刪除[版主回覆08/31/2011 00:22:14]也沒有啦..單純的分享..很感恩唷!!
我要是有陳媽的手藝, 我家生意也會很好~~~可惜
回覆刪除陳媽~~~若有帶一點點苦味的竹筍, 可以滷嗎?
滷了會比較不苦吧....(我猜拉)
看圖片我肚子又餓了. 謝謝分享
[版主回覆08/31/2011 00:25:36]別客氣唷!!筍子買回家最好馬上煮(可以先水煮)再作變化~現採的筍子馬上煮不會苦很甜的
這隻筍40圓尾部煮湯了!!前段滷來吃...一湯一滷很方便~~
這颱風天無風無雨.我们算很幸運.看到這鍋肉的筍塊真是想來一碗白飯.切這樣看起來就好好吃喔!
回覆刪除[版主回覆08/31/2011 00:26:54]是呀!平安就是福~~筍子很甜..感恩小農辛苦了!!