荷葉蒸高麗菜飯

歲月就是這樣

不饒人

 

偶而聽見自己或家人朋友

對生活中最親密的家人

有著滿腹的抱怨與不諒解

 

那天跟美慧談起久病的父親

床前有孝子…然而糟糠妻呢?

 

我勸他要釋懷

畢竟我們都不是媽媽

怎能了解他對這段婚姻

內心深處的感受呢?

 

這些年一直告訴自己

一定要健康

不要帶著一身病痛

拖累家人

也買了保險

萬一真的病了..至少還有錢醫病

有人會說我想太多

其實….不多

只是..不想讓活著的家人

太辛苦

 

荷葉蒸高麗菜飯

泰國米2杯洗淨

 

依序~炒香

蒜頭.蝦米.香菇.臘肉.高麗菜.毛豆

再將米倒入加少量水或高湯~拌炒

 

荷葉洗淨放進蒸籠

將炒過的菜飯

放進荷葉上略壓整形

蓋上蓋子中小火蒸約1小時

 

喜歡這樣的蒸菜飯

散發著淡淡荷葉香氣

真好