颱風夜裡的~黑豬肉香腸

颱風夜裡的~黑豬肉香腸

往年一年只會灌一次香腸

都是在農曆年前

 

那天豬肉攤老闆打電話來說

有~黑豬肉

問我要不要…

 

就這樣又切了8斤黑豬肉

手都起泡了

 

一樣用金門高粱醃製

這次有了小紅~KA攪拌機

方便多了~拌肉.灌腸…都快多了

 

但是還是…很累!!

還好一連2天的好天氣

香腸才能順利曬乾

喜歡這樣忙碌的感覺

也是一種幸福