洋蔥玻璃肉

洋蔥玻璃肉

終於拿到玻璃肉

煮高湯食把他丟進去一起煮

 

放涼後切薄片.加入洋蔥片(薄片)

蔥.蒜.辣椒末.米霖.糙米醋.香油.海鹽

拌勻後…放進冰箱冷藏(一天)

 

早上先弄了一些給陳爸當早餐

下午…他就問早上的肉..很嫩

入口就化..以後就這樣吃好了

 

原本還一直擔心冰過吃

會不會很…奇怪

 

因為玻璃肉仍是有一些油花

結果..還好唷

 

陳爸很愛吃唷

跟洋蔥蠻搭的

 

感覺上這樣吃也還蠻健康的