原來如此...

原來如此..呀

在廚房裡待了整整20幾年了

有些廚房事..還是常常出槌

有時煎魚還是常常沾鍋

我總是將魚放在鍋中煎

就去忙別的事…

婆婆給了我2片鮪魚

我不是很愛吃鮪魚

他魚肉乾乾的…我覺得啦

我把2片分成4份…分4次煎

結果第一次就像以前一樣

放進鍋中煎…人就走了

當然我會記得回來翻面

果真…魚肉很乾

第二次…我放進鍋中後..蓋上鍋蓋

轉中小火….沒有離開

在旁做其他的活

一樣時間到…翻面

結果卻不同….魚肉..很軟有咬勁

原本..煎魚時..我以為蓋鍋蓋會沾鍋

因為怕油煙…我都先離開

可是這4次我都是用寶迪平底鍋煎

蓋蓋&不蓋…肉質有差異><…

我也試了黃魚..蓋蓋..一樣不沾鍋.

一樣好吃..原來煎魚要蓋蓋…

我再想或許是寶迪的功勞唷…

而不是蓋蓋的問題

總之...這鍋還不錯用啦