玩粉 下廚 是件令人開心的小幸福 愛編織 愛縫紉 愛手作 ....
一樣又在午夜揉了一個麵糰
加了胡蘿蔔汁
剁著牛絞肉
拔拔說~很晚了~會被罵唷~
所以就拌了蔥末.胡椒粉.鹽.醬油.麻油
拿來做小餡餅當早餐
**做法**
麵糰~粉心麵粉450G+鹽1/4小匙+糖15G+新鮮酵母9G+胡蘿蔔汁260G
搓揉成光滑麵糰~靜置發酵
哈哈~今天起床晚了發了7小時
麵糰上起了一些小氣泡
現在的人營養都太好了
攝取過多的蛋白質
早餐~只能吃3個小餡餅
外加起士蛋餅一個
蛋也只能放半顆
孩子們就吃一顆八~
蛋餅 牛肉餡餅
很好吃唷~
陳媽做的東西看起來都好好吃哦[版主回覆01/26/2009 14:10:27]你不嫌棄啦~
你的餡餅看起來很好吃說~我想要豬肉口味的~~哈哈~~很賞心悅目唷[版主回覆01/26/2009 14:30:02]謝謝你的誇獎~是呀~豬肉的也一樣不錯加一點~韭黃.高麗菜都很不錯的~
煎的酥香的餡餅和起士蛋餅看起來真是美味可口一般餡餅都是用燙麵製作的,陳媽用發麵做感覺真的很特別耶,吃起來一定格外的鬆軟香Q了[版主回覆01/26/2009 14:32:39]很少用燙麵了~喜歡加一點酵母讓他靜靜發酵感覺還不錯~反正亂搞的~自己吃健康就好
陳媽做的東西看起來都好好吃哦
回覆刪除[版主回覆01/26/2009 14:10:27]你不嫌棄啦~
你的餡餅看起來很好吃說~我想要豬肉口味的~~哈哈~~很賞心悅目唷
回覆刪除[版主回覆01/26/2009 14:30:02]謝謝你的誇獎~是呀~豬肉的也一樣不錯加一點~韭黃.高麗菜都很不錯的~
煎的酥香的餡餅和起士蛋餅看起來真是美味可口
回覆刪除一般餡餅都是用燙麵製作的,陳媽用發麵做感覺真的很特別耶,吃起來一定格外的鬆軟香Q了
[版主回覆01/26/2009 14:32:39]很少用燙麵了~喜歡加一點酵母讓他靜靜發酵
感覺還不錯~反正亂搞的~自己吃健康就好