自製酸白菜鍋

 

 

 

想了好久的酸白菜

結果還是不夠酸

心急加上怕走味不敢醃太久

7天就把他取出

酸味的確是不夠

一切都在學習摸索中

期待下次的~更精進

 

 

 

簡單的鹽巴水

酸白菜的樣子出來了

料理真的是要不斷的學習

找到一個最適合自己的口感

最天然又健康的方式

吃出食物的美味

 

 

 

丟了些蔬菜.番茄.玉米.火鍋料

隨意煮煮~番茄增加了酸味

湯頭有著蘿蔔的甘甜

不用在刻意加調味料

就醬~喝一碗熱湯

今年的冬天

有一點~冷~

我怕熱又怕冷

拔拔說熱也叫~冷也叫

希望~過年冷一點

就窩在家裡八~