小甜蜜

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2010年6月5日 星期六

胡椒蔥餅




這天….


沒有出門


冰箱裡空空的


只剩下大蔥


揉個餅中午吃.


炒個高麗菜.吻仔魚煎蛋


打發星期六的午餐


胡椒撒多了….


有些辣


 


全麥胡椒蔥餅


水手牌粉心粉250G+全麥粉50G


海鹽1/2t+熱水100G


用筷子攪拌成雪花片


再加入冷水80G 攪拌成光滑麵糰


內餡: 橄欖油.白胡椒.海鹽.蔥末.





1 則留言:

  1. 看起來似乎粉Q喔!
    但啥咪是水手牌粉心粉ㄚ?!
    用其他ㄉ粉不行ㄇ?
    [版主回覆06/10/2010 10:56:19]水手牌...是聯華的麵粉
    粉心..也可以說是中筋的一種
    可以用中筋麵粉滴

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