6個小貝果

常常去costco~12個139元

一直想自己做看看這好吃的"貝果"

麵糰發酵好進爐烘烤時需要先燙一下"糖水'

讓我有一點點退縮~怕失敗怕功力不夠!

浪費材料....想了又想就試試吧!

孟老師的書裡有食譜

網路上也有許多做法

決定是做老師的配方

發好麵糰醒型時孟老師是滾圓~搓洞

網路是滾圓~長條形~魚尾巴連接法

兩種做法各做了三個

孟老師的方法做起比較"胖'

洞也不見了~

另外三個魚尾巴連接法(上面有撒燕麥.起士.芝麻)

比較漂亮唷~也比較像貝果

這次做的大約80G~小小的

比較好拿~還算成功!

還要在研究一下配方