歡喜烤麩

 

歡喜烤麩

烤麩撕塊狀，

煎焦黃備用乾香菇洗乾淨泡軟切小塊，

紅蘿蔔壓花蒸熟備用。

將香菇水連同香菇、醬油、少量冰糖、鹽

小火燜煮加入紅蘿蔔、

烤麩煮至收乾加入荷蘭豆莢淋上香油即可

 

 

偶而吃點不一樣的

烤麩在素食料理中很常見到

但是我家的接受度不是很高

也許吃習慣簡單的食物

像考麩這樣的加工食品

反而興趣缺缺

還是喜歡去市場

買蔬果

洗切切

比較好吃...純屬個人觀點