牛奶糖醬

牛奶糖醬

沒有配方

熬糖水時順手做的

喜歡焦糖的香甜

於是把香香的奶油

香醇的有機紅砂糖

配上四方鮮奶
 

 

雖然做了很多次

還是沒有拿捏得很好

總統牌無鹽奶油

慢慢煮融

加入砂糖

煮黏稠

慢慢加入牛奶

小火慢慢煮

剛煮好時感覺很像

花生醬

但是放涼後會變稍硬

可是這醬拿來塗抹麵包

相當速配

很濃很香

比起果醬

我更愛這牛奶糖醬

甜甜的滋味

牛奶醬滋味雖然好

因為很甜

也不能多吃

但是如果妳愛這甜蜜的

焦糖香 奶油香

它溶化在麵包上的感覺

很棒