涼拌豬肝

涼拌豬肝

早上在市場看見~豬肉攤的豬肝~好粉嫩….

心想好久沒吃了…..切了一塊回家解解饞

將豬肝洗乾淨~切成薄片~燒一鍋水~水滾後放入豬肝

川燙大約2分鐘~再用冷開水沖一下

拌入~糖蜜.香油.蒜頭.蔥花.辣椒.米霖.海鹽.胡椒粉..

粉嫩~粉嫩的涼拌豬肝上菜囉!

喜歡吃豬肝的~姑娘們每個月記得吃一次唷~