就要....

昨晚拔拔

送走北上讀書的女兒

一個月的年假

在嬉鬧中度過

回到台北

妳又要展開一個人

奮戰的日子

幫不了妳甚麼

臨行前幫妳打打牙祭

 

應女兒要求

又做了一次漢寶寶

這次麵包改成

薑黃多拿滋

還好他說這樣

跟肉排很搭唷

蘋果韓味泡菜

初學韓文的老大

簡單的韓文.書寫閱讀

漸入佳境

希望有一天跟著他去首爾

趴趴走

 

這泡菜經女兒口述

一一完成

其實醃泡菜合自己口味就好

本產的山東大白菜

洗乾淨瀝乾水分

搓少量鹽巴

壓上石頭~出水

我壓了一夜

醃泡菜的材料非常簡單

辣椒粉.蘋果泥.蔥段.白蘿蔔絲

一葉葉的抹上醃料

小心捲起

醃上幾天入味

拿來炒豬五花很不錯吃

蔬菜肉羹

不可以加紅蘿蔔絲

這是一個秘密

簡單的肉羹

雞高湯.高麗菜.杏苞菇.木耳.

干貝.肉條.雞蛋

 

泡菜炒五花

逼出一堆油

不過

很下飯的

青花菜筍炒杏苞菇

市場裡跟阿婆買的

青花菜筍

便宜又好吃

好想有一片屬於

自己的菜園

拔拔的老酒

這餐破例喝一杯

不嗜酒的拔拔

新的一年小酌幾杯

油封鴨腿

跟馬鈴薯片真的很搭唷

不怎麼費工

卻是花時間的美味

也很健康唷