五色豆顧身體

五色豆顧身體

綠豆 紅豆 黃豆 黑豆

雪蓮子(鷹嘴豆 埃及豆)

五種顏色的子用來顧五臟

周末跟陳爸在摩斯吃早餐

一邊看雜誌 一邊討論這樣的五色豆湯

嘗試吃吃取代早餐的澱粉

買齊材料

我五種豆子各1/2杯

一一洗淨泡水約6小時

再將紅豆 黃豆 黑豆

雪蓮子(鷹嘴豆 埃及豆)

這四種一同放進鐵鍋中 加入適量的水

一起煮熟 當這4種豆子都熟透

再將綠豆加入 小火讓他熟成

每種鍋子特性不同

所以時間請自行拿捏唷

可以單吃 也可以加些黑糖提味

陳媽是先撈一些起來

拌成豆飯

也就是將煮好的雜糧飯

跟五色豆混合一下 拌勻

就是養生的雜糧豆飯囉

鍋中的豆湯

我加了一些黑糖

吃起來就像雜豆湯

冷冷的天 很溫暖的

很值得煮來吃唷

 

早餐裡 五色豆甜湯加上雜糧飯

再加兩條小番薯

就是日本人所謂的”禪粥”

是不是很有含意

雖然製作過程 有些瑣碎

但是真的還不錯

有心的媽咪們 可以煮給家人

在冷冷的冬天 溫暖一點唷