小甜蜜

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2010年12月20日 星期一

第2籃鹽滷豆腐



第2籃


鹽滷有機豆腐


一樣泡豆子


讓他有活力


一樣喝豆漿


吃豆腐


沒有破花直接舀進小竹籃


包上胚布


壓上石頭


500G的豆漿


只壓出小小一塊


好像板豆腐



小方格的模樣挺可愛的


也好切成小正方


拿來炒肉末


再簡單不過




 

我想打豆漿


壓豆腐


沖豆花


這些事會一直重複著


也會出現許多豆渣






越做越順手


接下來


只希望豆腐可以


更穩定 


滷水


拿來洗碗盤


真好用


洗的好乾淨


凡是用點心


也不是那麼難





2 則留言:

  1. 好羨慕能自己動手做豆腐 我也曾想過自己DIY
    不過有一次用鹽滷做豆花失敗了之後
    做豆腐的事就打消念頭了 好像很難呢?
    [版主回覆12/23/2010 21:58:05]鹽滷豆腐比豆花好做唷~我看說明豆花似乎比較複雜還不敢試
     
     

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  2. 哇..自己做豆腐耶.
    這個我老早就想玩了.
    哈哈哈.....
    [版主回覆12/23/2010 21:59:15]那一起磨豆~做豆腐吧!!不錯玩的

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