QQ的山藥肉粿

食卡14~QQ的山藥肉粿

                                                         其實~就是大盤的碗粿ㄌㄚ

                                                   2杯在來米洗淨~加3杯水泡3小時

                                                    再用調理機(Vita-Mix)打成米漿

                                                          就可以了~蒸了兩大盤

                                                                 可以吃兩餐唷

                                                     喜歡吃~  碗粿的你自己動手做吧

                                                       順便提一下~調理機雖然很貴

                                                                但是真的很好用

                                                    精力湯*米漿*冰淇淋*粿粿 *豆漿*

                                                            全靠它搞定~又好清洗

                                              最重要是~健康多多~花錢買健康~值得ㄌ                                 

                                  

我是........

中秋的四天假,拔拔要試他的新ㄅㄨㄅㄨ

帶我們去了一趟台南.......吃吃喝喝.....買買走走

放假...突然覺得好累好想窩在床上睡.......

而且雨一直下下停停 ..........

在台南新光遇見......洺盛農場的主人

盡然是這樣介紹自己的......我是陳媽....ㄏㄏ

電視上認識的農友,利用部落格留言買茶....

卻在逛逛時遇見那感覺很奇妙.....

嗨!年輕人那天~謝謝你泡茶請我們.....

老婆好漂亮..要好好疼惜他唷

遇見你倆....是那天唯一的收穫

 

 

營養*南瓜洋蔥蛋

食卡13~南瓜洋蔥蛋

                                                          早上*放學當點心~夾麵包

                                                     吃著玩都好~沙拉不要加太多唷

                                                         好市多的培果~ㄣ不錯吃唷

                                                         也可以加山藥*馬鈴薯*培根

                                                                  喜歡甚麼加什麼

                                                            生活~不是就這麼簡單嗎

                                     

大老闆吃的~早餐

食卡12~早餐粥粥

                                                    不久前....電視上介紹一位大老闆

                                                             每天早上都吃"早餐粥粥"

                                                           一看食材~我們平常也常吃

                                                                     只是做法不同

                                                         當不成大老闆~吃吃早餐粥粥

                                                                       也很幸福唷

                                                             吃了很多次~真的很不錯

                                                    和大家分享唷~也可以加山藥*百合

                                                     不用再加調味料了~吃食物的原味

                                                用剩飯煮就可以囉*銀川的十榖米好好吃

                                         

好香的粉蒸南瓜

食卡11~粉蒸南瓜

                                             超好吃唷~肉肉可以選用~五花*梅花部位

                                             蒸肉粉~真好味*全聯最便宜~有辣味*五香

                                             都不錯吃唷~蒸好的南瓜吸滿了肉汁很香唷

                                                             讓人很難停下筷子ㄋ

                                    

中秋禮

一樣是中秋 一樣收到好多......

謝謝大家囉~宸媽媽*吳老師*順子拔爸*庭拔爸*

                       舒晴媽媽*彣媽媽*偉媽媽*淨惠*素珍

又讓你們破費了~明年就別客氣了~給我你們的祝福就好

還是謝謝你們也祝妳們~中秋節快樂~一家伙ㄚ~要幸福唷

一團亂

這些天也不知道在忙什麼

就是一團亂好多事擠在一塊

不知道先做哪樣才好

要跟坐了17年的ㄅㄨㄅㄨ

說拜拜 有些不捨

原來這就是我定不下來的"因"

拔爸換了一輛中古車

不過看起來很新

或許是這樣.......讓自己很傷感

車子老了主人遺棄它

人老了就無路用

不太像我

好久沒出去郊外走走

四天假要好善待自己一下

拔爸你就辛苦一點~當司機囉

我要整理好心情再出發

高麗小卷

    食卡9~高麗小卷

                                                            蠻爽口的一道菜       晚餐吃正好    

                                                          又很簡單    和親愛的人一起分享吧  

                                            

涼拌洋地瓜

   食卡8~涼拌洋地瓜      

                                           以前我都叫他豆薯 某一天從看電視才知道他叫洋地瓜 

                                                可以生吃 吃起來像梨ㄚ 只是不甜 脆脆的

                                             可以拌成自己喜歡的口味 用好的芝麻油一定也很棒

                                                最好的是他不含澱粉 不像馬鈴薯澱粉很高唷  

                                                               冰冰涼涼的 配稀飯也很讚喔    

                                         

不拉嫁

　　　　　　　　　　生活中　　總有一些妳不想要的

　　　　　　　　　　我　　好怕　　好討厭　　和一個鄰居

　　　　　　　　　　他是媽媽有小孩　女兒讀大學　兒子長期住保母家

　　　　　　　　　　但我不想稱他為媽媽　因為ㄊ不像　　

　　　　　　　　　　也從沒見過他的＂ㄤ＂到是見過幾次＂少年ㄚ＂　　

　　　　　　　　　　真不能理解ㄊ的     無里頭

　　　　　　　　　　搭電梯的幾分鐘他也可以吃起便當還啃著　　鴨骨頭

　　　　　　　　　　他在一樓等電梯總是擋著門口他要先進妳後出　　

　　　　　　　　　　不是應該先出後進ㄇ　

　　　　　　　　　　進了電梯總是站在你面前　　大概不到１０公分的距離　　

　　　　　　　　　　撥頭髮　　弄不拉嫁（內衣ㄌ）。。。。。

　　　　　　　　　　有誰知道他怎樣了　　為什麼這ㄇ討人厭ㄋ　　　

　　　　　　　　　　真不該這樣　　有緣　才來做厝邊

　　　　　　　　　　可是　　我真的不喜歡他　　好煩唷　　

　　　

冬瓜滷滷

 食卡7~冬瓜滷滷   

                                                    拔爸同事~方姐分享一塊冬瓜 

                                                    可是每次燉湯孩子幾乎都不動ㄝ

                                                    最後全進了爸拔麻馬的肚肚裡 

                                                    把冬瓜挖成小球 ㄏ   孩子上當了

                                                    以為是菜頭 一直到吃完才告訴他是

                                                    冬瓜     真是好騙唷 麻馬真難為

                                                             沒事還要挖冬瓜球                               

                                    

牛肉珍珠丸

食卡～６　牛肉珍珠丸　　　　　

　　　　　　　　　　也可以當正餐吃喔       好像很麻煩　　　

　　　　　　　　　　其實不會　　只是多花一點時間

　　　　　　　　　　也可以不放南瓜　　直接蒸丸子

　　　　　　　　　　想吃更有味　　可以灑一點蒸肉粉

　　　　　　　　　　外鍋一杯水　　大約１５分就好了

　　　　　　　　　　不趕的話燜一下更好唷　

                           

南瓜米粉湯

　食卡５～南瓜米粉湯　　　　　　　　

　　　　　　　　　南瓜湯甜甜的 　　聞到了　　淡淡的韭菜香   

　　　　　　　　　吃到杏苞菇的脆       綠藻米粉的Q

　　　　　　　　　這就是我走進廚房的 　　甜蜜誘因

　　　　　　　　　不願走進廚房的老婆　　或許很難體會

　　　　　　　　　當老公把食物送進嘴裡時 　　給你一點點的稱讚

　　　　　　　　　讓自己的雙手動動吧 　　　你會覺得流汗是值得的   

                                

灌香腸囉

那天看肉攤老闆心情不錯

開口問他什麼時候有空ㄋ    他問幹嘛 灌香腸ㄌ

他說  好啦 於是買了十幾斤梅花肉

回家切到手痛痛 以前都是請他機器切

想說 自己切衛生 真的很痛

醃了兩種口味 紹興 紅麴高梁

醃個兩天 再請老闆灌 真是謝謝他

讓他跑那麼多趟     其實他是好人 只是很愛唸 碎碎唸

太陽好大    這樣才好曬香腸

拿了一些給爸爸 他一直吵要吃

理髮30元

在甚麼都漲ㄉ今天.....

真要給這位理髮媽媽一點愛的掌聲

我家爸拔.公公.小叔.姪兒.偉偉的頭都是這位好心人理的

七.八年過去她一直沒漲價    一個頭不分髮型通通30元

在大寮眷村的一位媽媽 這麼多年一直默默理著30元的頭髮

她會在家門口放幾張椅子.報紙.給排隊人打發時間

每次都要排隊.一個頭大約10分就okㄌ

對了!過年也是30元唷!

而且她總是笑臉迎人 哼!讓我想起那個繡學號的"太太"

一直好喜歡眷村 就是那濃濃的人情味

我家爸拔一直想幫理髮媽媽"漲"價~但她說"不用"夠了!

這樣的好人.....在我們的生活周遭到底有多少ㄋ

真希望 身旁的人都是好人.......

沒吃過的小魚兒

                                 昨天...回婆婆家帶了好多從沒吃過的魚

                                 當然也不知道名字囉!對我這種台灣長大小孩

                                 大概只知道ㄨ郭魚.虱目魚.鱸魚.......

                                 隔壁搬來一家"澎湖人"~婆婆也是澎湖人

                                 所以被感親切~魚是跟他家主人買的~鮮的唷

                                 貼心的婆婆把魚都處理好了~煮就可以了

                                 妳們看看處理的好乾淨喔~背鰭都剁掉了

                                 怕我們吃的時候刺到 婆婆很好對不對

                                 要好好"孝順"她~嗯!會永遠記得你的好

清蒸枸杞黃魚

食卡４～清蒸枸杞黃魚

　　　　　　　　　善用電鍋這個好幫手～蒸出食物好味道

　　　　　　　　　　　魚蒸著吃是最好的方法　　又很簡單

　　　　　　　　　　　　　若是喜歡吃辣可以加點辣椒絲

　　　　　　　　　　　　　　　蔥絲也很棒～因為現在蔥價仍很高。。。

　　　　　　　　　　　　　　　　　也可以淋上醬油。麻油味道更豐富唷

　　　　　　　　　　

不爽

周末的好心情 全被攪亂了       很不爽

昨天      孩子拿上課要用的廚師服要繡名字

龍華後門有個修改衣服兼繡學號的"太太'

中午      剛騎到他家門口就聽見他從二樓問~ " 幹嗎"

很沒好氣     下來後說繡什麼      我說     名字    也不拿紙給我寫

只說明後天才能拿     我拜託說明天好嗎?      星期一上學要穿

他有些不屑      就問什麼顏色      我答黑色       他說沒有     轉頭上樓

ㄟ       太太       你掛牌作家庭副業       態度可以好一點吧

我是要付"摳摳"給你的        你的態度也太扯了

其實      昨天我也去過一趟        門口掛著"有事請按鈴"

我按了     可是沒人理        昨天是要繡老大的制服

我都不知道這位太太你在跩甚麼.............

很氣的我帶著軒.....一路唸到十全路去找另一個"太太"

她我認識應該有五年       孩子的衣服都在那繡的

因為貪近 去了龍華        受了一肚子氣

應門的是她女兒         留下名字電話及繡法

我開心回家了      因為他剛好有黑色繡線        不然就完了

還沒回到家      他就打電話來再確認ㄧ次以免繡錯

其實繡學號也不便宜ㄝ一條槓10元

龍華那位"太太"奉勸你         人活著不是只有自己

偶而       你有需要別人幫忙的       如果你這麼不情願

就不該掛牌作生意          你不知道來者是客嗎

我很討厭你的      臭臉        不爽         你的態度

 

高麗杏苞菇

食卡～３　　　　　　　　　　　　　高麗杏苞菇

　　　　　　　　　　　　一定有人會問為什麼不用先爆香蒜頭

　　　　　　　　　　　　又為什麼要加水ㄋ簡單說應該是燜熟

　　　　　　　　　　　　讓溫度維持１００度不要讓油氧化了

　　　　　　　　　　　　改變烹調方式你會發現其實食物一樣很美味

　　　　　　　　　　　　用好的油只是一種潤滑劑所以少少的油

　　　　　　　　　　　　用對油正確的烹調才能吃得很安心

　　　　　　　　　　　　不需大火炒一樣可以做出健康好食物

　　　　　　　　　　　　不要煮太久讓菜吃起來脆脆比較好吃

　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　

梅子燒魚

食卡～２。梅子燒魚

用不一樣的好心情去料理每一道菜

做出的飯菜是香甜的　　吃的人也一定會嚐到甜蜜的滋味

當老婆　媽媽的女人　　要當一個用心的廚娘唷

用了山野家的原味梅。魚塊是用煎的兒不是炸的

煎魚的油是天然小舖的苦茶油

至於太白粉(地瓜粉)略沾就好～方便煎

吃起酸甜酸甜的還不錯吃ㄋ

第一次用梅子入菜～蠻好玩的

　　　　　　　　　　　　　　　煮菜時記得要加＂愛＂的調味料唷
　　　　　　　　　　　

幸福的滋味

我是一個很容易就被感動的人    又愛哭    

生活中常有許多     小事都曾讓我感恩

但又不曾說出心中的感謝      

一起生活的家人       

是需要彼此互相照顧

從小       就養成凡事自己來     

不奢望有人會為你付出什麼     做什麼

或許      就因為這樣     

我一直問自己       什麼才是真正的幸福       

原來        幸福的滋味         

這些年一直跟著我         而不自知

直到      那天      踏進廁所     

才頓悟       

這些年我們坐的馬桶都是      你清洗的 

拍下它時      還被女兒笑     

不知你有沒有偷偷罵我們        

 養了        三個懶女人

我知道      你不會   

只是      偶而臉臭臭        

不過         還是要說           謝謝你       

                 我家有2個好乾淨的馬桶都是爸比刷的~給他一點愛的掌聲吧                                                      
      

食卡出爐囉

食物 簡單做  ~食卡1.           早一點起床 用點心 簡單的食物 也會很營養

                                                       食卡 跟有心的人分享 喜歡請取用   
                                     

阿母的愛

這十幾年沒有和婆婆同住

一星期只碰一次面 彼此都有許多空間

但是 婆婆一直都很疼惜我們

雖然 他並不富有 靠著公公的半年餉過日子

也很難為他了 婆婆常常買一些魚ㄚ肉的讓我煮給他"仔"吃...

阿母的"愛"我都欣然接受.......也都照著做

或許兒子的鮪魚肚消太多了.......於是....五花肉.....就出現了!

那 ......就放肆一下吧!

加了洋蔥.冰糖.醬油.海鹽.......ㄣ!好香唷!

 有了 "阿母'的愛....這 五花更是香......    

   

                                 　　　　　這五花肉真美喔！

  

　　　　　　　　

 

 

味道真的不一樣

告訴你 有機蔬菜真的比較甜 比較好吃 不會形容那種味道

就是不一樣 原來你吃過好食物 對食物更挑剔了

但也不是說 貴就一定好 但是 吃了四十多年的菜

接觸有機才短短四個月 卻有著很深的感動

謝謝那群默默物農的農友.....辛苦了   

     爸比吃~炒韭菜碎牛肉

紅蘿蔔.洋蔥.韭菜.木耳.切絲.和豆芽~加水煮熟(1分)熄火拌入2匙有機橄欖油*

空心菜小小一把30元                              花耶也要30元